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1鵝產品市場前景廣闊。從國內家禽產品貿易發展趨勢看,鵝類產品是世界養禽業發展,市場需求大。2000肉類總產量(1207.5;但)(鴨,鵝,鵝)肉制品約占總產量的30%。目前,我國鵝年需求量在8~900000000只,在肉類市場份額,鵝已經從10年前的1%上升到4%,豬肉是10年前的85%下降到67%,在國際市場上鵝肉的需求量也呈增長趨勢。在歐洲鵝價格比雞高2~3倍。在國際市場上,我國鵝幼小的產品,有巨大的優勢。首先,我國飼養量占世界總產量最大;其次有豐富廉價的勞動力資源,組織勞動密集型生產是我們的力量。幼小的產品家禽產品在奢侈品消費,極大的靈活性,進口國的經濟,消費者的收入和消費習慣等因素。中國的優良產品部主要市場在日本。我國鵝產品的消費主要集中在東南沿海各省,市及四川,河北等。

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