鵝業是個向陽工業


  養鵝業既是廣東的傳統工業,也是目前養殖業中效益最好的工業之一。在廣東,養鵝業經由長時間的發展形成了廣東四大名鵝:開平馬崗鵝、陽江黃鬃鵝、潮汕獅頭鵝、清遠烏鬃鵝。據了解,上海年需要鵝2000萬只,廣西在7000萬只左右,香港天天就需要10萬只,單廣州市年需要7000萬只左右,廣州的燒鵝店隨處可見。


  在鵝的整個出產周期內,投資較少。除育雛期間需要一些房舍與保溫舉措措施外,鵝舍可因陋就簡,能遮雨擋風就行,鵝生長快,耗料少,能利用廉價的青飼料,飼料轉化率較高,在放牧情況下,料(精料)肉比為1.5-2.2:1。故出產本錢中飼料僅占50%(其他畜禽約70%)。鵝的疾病少,藥物用度低,養鵝還可與林、果、漁業出產結合進行生態養殖。


  據專家先容,養鵝效益好,飼養周期為65-80天可達上市體重(約8-12斤),養一只種鵝每年可獲純利5-20元,每只肉鵝均勻可盈利10-15元,此外廣東毗鄰香港,具有出口上風。據了解,廣東鵝以毛色黑灰,肉質柔美,肉脂比例合適而贏得食家的歡迎,基本獨有了出口香港的市場。


  記者近日從廣東四大名鵝主產區了解到,自今年8月份起,肉鵝價格開始回暖,由4、5月均價5-6元/斤,普遍漲回8-12元/斤不等,因為剛進入鵝開產期不久,目前鵝苗供給不足價格較高,在18-50元/只不等。陽江市養鵝大戶阮世同告訴記者,每年的下半年因為節日多,是肉鵝消費旺季,特別是春季前后,肉鵝的銷量大大增加。為趕在春節前銷售,一些養殖戶正預備進苗。近年來,養鵝在農村逐漸盛行。


 


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