如何養鵝
  一、選好雛鵝
  鵝苗應選擇體形大,生長快,耐粗飼的品種,要求雛鵝頭大、背寬、嘴闊,眼睛明亮有神,反應靈敏,叫聲洪亮有力,舉止活潑,卵黃吸收和臍部收縮良好,腹部柔軟平坦;絨毛黃松潔凈,密而長且干燥,富有光澤,并密附體軀;用手握住頸部提起時,雙腿迅速收縮,被抓時掙扎有力。對歪頭、瞎眼、跛足、大肚臍、血臍、針臍、眼睛無神,叫聲尖而低等弱殘雛鵝應予以淘汰。
  二、精養雛鵝
  剛出殼的雛鵝在采食前,可在每100毫升0.05%高錳酸鉀水中加維生素C5毫升,維生素B16毫升、葡萄糖5克,紅糖3克,日喂5次,連喂3日進行清腸消毒。然后,用切細的鮮嫩的菜葉(最好是萵筍葉)放在手中逗食、誘食,當有七成以上鵝爭食時,就可將菜葉分次勻撒在干凈的草席或塑料布上,讓其自由采食,2小時喂一次;2日齡-4日齡的雛鵝,白天喂4次-5次,夜喂2次,每次喂七八成飽。5日齡-10日齡的雛鵝,消化能力增強,可逐漸增加飼喂次數,白天喂6次,夜間喂2次;11日齡-20日齡的雛鵝,飼喂次數可減到白天喂4-5次,夜間喂2次,并適當放牧;1日齡-20日齡的飼料配方(%):⑴玉米粉50、魚粉8、豆餅10、麥麩15、草粉15、骨粉0.7、食鹽0.3、生長素1;⑵玉米粉50、魚粉7、花生麩20、米糠20、統糠10、生長素1、抗生素及多種維生素0.5、貝殼粉0.5、骨粉0.5,食鹽0.5。21-30日齡的雛鵝,體質增強,消化能力進一步提高,白天喂3-4次,并適當延長放牧時間,夜間喂1次。21日齡-30日齡的飼料配方(%):玉米粉35、麥麩15、草粉18、蠶蛹15、菜籽餅15、骨粉0.7、食鹽0.3、生長素1。
  三、養好中鵝
  肉鵝30日齡后至主翼羽長出前以放牧為主,適當補充精料。應在早晚氣溫較低時,選擇牧草豐富、鮮嫩、草質優良未受污染而又靠近水源的地方放牧。確保鵝每天都能吃到豐富鮮嫩的青料。放牧時趕鵝速度要適中,既不要太快又不要太慢,保證每只鵝都能吃飽。放牧中先讓鵝同時吃飽后再游泳,每次游半小時,上岸休息0.5-1小時,再繼續放牧,收牧前讓鵝洗澡1次,并在舍外休息,補料后再趕入圈舍。補飼量視草情、鵝情而定,一般每日每只補飼配合飼料100-200克。補料配方(%):玉米粉20、魚粉4、花生麩4、米糠10、統糠60、生長素及抗生素1、食鹽0.5、骨粉0.5。配合飼料與青料以2:8的比例配成半干半濕狀飼料喂給。
  四、快速育肥
  肉鵝主翼羽長出,體重達1.5-2公斤時即可采用"高能量、低蛋白"的日糧進行20天左右的強度催肥,鵝體重可達4-6公斤。育肥方法有:
  1、舍飼育肥法。這種方法是把中鵝趕到光線很暗的育肥鵝舍,限制其運動,減少能量消耗,飼喂富含碳水化合物的飼料。飼料配方(%):前期玉米35、面粉26.5、米糠30、豆類5、貝殼粉2、骨粉1、食鹽0.5;后期玉米35、面粉30、米糠25、高粱6.5、貝殼粉2、骨粉1、食鹽0.5。將配合飼料加水拌濕,每天喂4次,供足飲水。喂后放鵝下水洗浴,并增喂一次夜食。
  2、上棚育肥法。用竹料或木料搭一個棚架,架底高地面的60-70厘米,以便于清糞。棚架四周圍以竹條、竹竿或木桿。食槽和水槽掛于欄外,鵝在兩竹條(木桿)間伸出頭來覓食、飲水。為了限制鵝的活動,可在棚架上再分別隔成若干個小欄,每欄以10平方米為宜,每平方米養鵝3-5只。飼料配方(%):玉米35,油枯10、小麥20、米糠20、麥麩10、貝殼粉4。日喂3-4次,每次吃飽為止,最后一次在晚上10時喂飼,整天應供給清潔飲水,每次喂食后可喂些青料。
  3、圈養育肥法。用竹料或木料做圍欄、欄的大小不超過鵝的兩倍,欄高0.6米,每平方米養4只。飼槽和飲水器放在欄外,圍欄留縫讓鵝采食飲水。按鵝的大小、強弱分別圈養。 在圈養中要求鵝舍安靜,不放牧,限制活動。飼料要多樣化,精、青料配合。飼料配方(%):玉米40、稻谷15,麥麩20、米糠10、菜枯10、魚粉3.5、骨粉1、食鹽0.5。每100公斤飼料中加硫酸錳19克,硫酸鋅17克,硫酸亞鐵12克,硫酸銅2克,碘化鉀0.1克,氯化鈷0.1克,混勻喂服。精制加水拌成干濕料,日喂4-5次,夜間1次,喂量不限,并供足飲水。為增進鵝的食欲,可隔日讓鵝水浴1次,每次10分鐘。
  4、放牧育肥法。以牧為主的鵝群,利用作物收割后殘留的遺粒進行育肥,是最經濟實惠的育肥方法。一般結合農時進行,特別是小麥收獲后空閑地里最宜牧鵝。為提高放牧育肥效果,應盡量減少鵝的運動,可搭臨時鵝棚,鵝群放牧到哪里就在哪里留宿,這樣即可減少來往跑路的時間,增加覓食時間,又能減少能量消耗,促進育肥。放牧育肥要選好放牧的茬地、路線,不但要有豐富的食料來源,放牧沿線還應有水質清潔的河流。約經10-20天的放牧,即可育肥出欄。
  5、填飼育肥法。填鵝的飼料含能量要求比平時高,飼料配方(%):⑴玉米50-55、米糠20-24、豆餅5-7、麩皮10-15、魚粉3.5-4.5、食鹽0.5、細砂0.3、多種維生素0.1;⑵玉米50、米糠24、豆餅粉5、麥麩15、骨粉2、魚粉3.2、食鹽0.5、細砂0.3;⑶玉米40、高粱15、麥麩10、小麥23.5、油枯7、貝殼粉4、食鹽0.5。填喂量:46日齡250克;49日齡300克;51日齡350克;53日齡400-550克;57日齡-70日齡600-650克。填喂方法有人工填喂法和機器填喂法。
  a、人工填喂法。將配合飼料加適量水搓捏成粗1-1.5厘米、長6厘米的條狀飼料,人
  工填入鵝的食道中,填料時左手捉住鵝頭,張開鵝嘴,雙膝夾住鵝身,右手拿飼料條蘸一下水,用食指將飼料塞入食道。每填一條,都用手順鵝頸輕輕推動使其吞下。每天填喂4-6次,第1-3天每次每只填喂3-4條,第4-8天每次填喂4-6條,8天以后每次每只填喂6-8條。填喂數量最好視鵝重和消化力而定,填食前1小時,其食道膨大部分出現凹溝,為消化正常。如過早出現,則需增料,如較晚出現,則需減料或推遲填食時間。注意不要填入氣管,并保證清潔飲水的供應。
  b、機器填喂法。填喂前將飼料按1:1-1.5的水拌成漿糊狀。將調好的飼料裝入填喂機貯料桶中,壓下手柄,觀察機器出料口腔管的出料情況,檢查填食的容量是否符合要求,如出料量符合要求,就可以開始填喂:填時用左手抓鵝,右手握住膨大部底部,以左手拇指和食指張開鵝嘴,中指壓住舌頭,將膠管輕輕插入鵝的食道內,松開左手,扶住鵝頭,把飼料壓入食道內,右手順著頸部把飼料向下抹,以免將料甩出。填喂時鵝體要放平,以免傷害食道。每天填喂4次。開始填喂時料要稀一些,以后要稠些。填喂時要注意料桶是否有料,如果飼料已用光,會將空氣壓入食道內,造成死亡。如果壓進空氣,要立即用手把空氣排出。每次填喂完后,要將填喂機洗干凈,以免殘余飼料霉變,填喂的鵝要充分供應清潔飲水,每天給洗浴1次-2次。
  五、適時出售
  經過上述育肥后的鵝,其肥育程度可根據兩羽下體軀皮膚和皮下組織的脂肪沉積而確定,若摸到皮下脂肪結實,富有彈性,胸肌飽滿,尾椎處脂肪豐滿,翼羽根呈透明狀態時,表明育肥良好,即可上市。
  六、防疫滅病
  1、每次進鵝前及出售后要用2%福爾馬林或石灰水消毒鵝舍。
  2、剛出殼的雛鵝及時注射小鵝瘟血清,每只肌注0.02毫升能有效預防鵝瘟病。
  3、每天清掃鵝舍,清洗料槽、水槽。
  4、30日齡時,每只肌注禽霍亂菌苗1-5毫升。
  5、飼養用具每隔3-5天用5%生石灰水消毒一次。
  6、圈舍和活動場所每隔7-10天,用1%漂白粉,2%草堿水交叉消毒一次。
  7、飼料、飼草要新鮮潔凈不喂發霉變質的飼料,不喂被污染的飼草。
  8、常用五花茶水拌料或讓其自飲,也可用雷公根、路邊菊、車前草等煎水喂飲防病。
  9、每100公斤日糧中加黃連、板藍根、當歸、黨參各500克,黃芩800克、甘草600克,痢特靈50克,土霉素30克,混勻飼喂,既防病又促長快育肥。

 


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