我國養鵝業“北養南銷”新格式逐漸形成,鵝苗飼養要點,鵝苗飼養



我國養鵝業“北養南銷”新格式逐漸形成


    跟著北方農區農業結構調整的進一步深入,我國養鵝業的格式不斷發生變化。為適應市場對鵝產品需求量的擴大和消費者對綠色食品的崇尚及需求,養鵝業變“南方養銷”為“北養南銷”新格式逐漸形成。


    吉林農業大學動物科技學院教授吳偉最近在吉林省舉行的“白鵝工業科研與開發研討會”上說,我國事世界上養鵝最多的國家,近幾年養鵝總數在6億只左右,占世界養鵝總數的70%以上。同時我國也是鵝產品需求大國,需求市場過去主要集中在長江以南地區,形成了“南方養銷”的格式。跟著人民糊口水平的進步和崇尚綠色食潮的擴大,吃鵝的習慣也正在由南方向北方流行,如今的“燒鵝仔”、鵝餐館已遍布北方各市縣,有的甚至鄉鎮都有。北方養鵝業的迅速發展,使“北養南銷” 的新格式漸露雛形。


    固然南方養鵝發達省份為了擴大規模,紛紛建立種鵝場,不斷挖掘地方品種資源,并加強鵝的本地品種選育工作,如六安種鵝場、宜賓種鵝場、佛山種鵝場等,這些種鵝場除了進行本地品種選育外,有的也引進國外良種,利用雜種上風出產鵝產品,但是其規模遠遠比不上北方的一些種鵝場;同時,南方每年較長的連續高溫時間,嚴峻制約了鵝的產蛋量,使南方鵝產蛋數偏低,即使某些高產蛋品種要想再擴大飼養規模,難度也非常大。


    而北方的一些省份捉住農業結構調整的契機,利用得天獨厚的地輿天然環境,鼎力發展養鵝業,大有后來者居上的氣魄。通過近些年來的培養,屬于溫帶大陸性季風天氣的吉林省,養鵝業的發展規模及養殖數目居全國前列:一是養鵝發展速度屬于全國第一,因為市場拉動及特別適合的天然上風,目前吉林省養鵝數目達到年均養鵝4000萬-5000萬只,比15年前增加8倍多;二是商品鵝銷售籠蓋面居全國第一,主要銷售市場集中在南方的一些省市,目前吉林全省40多市縣都有南方客商承租的白鵝屠宰廠,商品鵝及其產品已經銷往江蘇、浙江、安徽、四川、廣東、上海等省市;三是鵝個體產蛋數居全國第一,吉林省大部門飼養的是本地鵝,其產蛋量居于全國同類品種的首位,均勻產蛋70-80枚,這在畜禽品種資源中非常寶貴;四是鵝含絨率最高,因為吉林省嚴寒時間長,使吉林白鵝含絨率在 19%到22%之間,而南方及國外良種鵝的含絨率一般在15%到17%之間。這些上風都促進了吉林省及北方省市的鵝業發展。


      作為吉林農業大學鵝工業研究開發小組的負責人,吳偉教授以為,養鵝業泛起“北養南銷”的新格式與我國經濟發展水平分不開,跟著市場大暢通流暢的不斷深化,利用本地資源上風為全國乃至國際市場提供商品成為可能,養鵝業的發展又會促使我國鵝工業布局進行新的調整,發生新的變化。


 


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