營養物質的用途評定鵝苗飼料營養價值  
     
 
 

  按營養物質的用途評定飼料營養價值時,有蛋白質、能量、礦物質和維生素四項指標。蛋白質:是構成鵝苗體新的組織或產蛋必需的營養物質,飼料中必須含有相當數量的蛋白質,因此是評定飼料營養價值的重要指標。鵝苗飼料的蛋白質含量,多用粗蛋白質并且用百分數表示。評定飼料中蛋白質營養價值時,不僅要注意蛋白質本身的含量,還要注意氨基酸的種類和數量。例如,魚粉的營養價值高,主要因為它的蛋白質含量高,而且氨基酸比較完善。

  為維持鵝苗的體溫、產蛋或生長都必需一定的能罩,其能源主要來自飼料中的脂肪和無氮浸出物,纖維也含少量的熱能,蛋白質超出需要量時也可能轉化成熱能。

  生長鵝苗的組織,如骨胳臟器以及生產鵝苗蛋和胃液等都需要礦物質。礦物質的種類很多,主要有鈣、磷、鹽等,以百分數表示。錳、銅、鐵、鋅、碘、硒等微量礦物質以每公斤飼料中所含毫克數表示。維生素:維持鵝苗體正常代謝、生長、產蛋和提高飼料利用率,都必需各種維生素。

 


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