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目前我國養鵝的基本情況


1.分布:華東和華南地區是我國鵝飼養量最大和消費量最多的地區,江蘇、上海、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、四川、遼寧、江西10個省市的鵝飼養量占全國鵝飼養總量的70%以上;其它地區的飼養量相對較少。鵝的飼養主要與當地天然前提有較大關系,凡是有河流、湖泊(有水有草)的地方都可以養鵝。
2.品種:海內鵝的地方良種比較多,大型鵝有廣東的獅頭鵝,其仔鵝的生長速度很快,10周齡體重能夠達到6千克,中型鵝中比較優秀的有皖西白鵝(仔鵝10周齡體重可達4千克)、四川白鵝(仔鵝10周齡體重可達3.3千克)、揚州鵝(仔鵝10周齡體重可達3.3千克),小型鵝中遼寧的豁鵝、山東的五龍鵝年產蛋量可達100個左右。引進品種中比較理想的是法國郎德鵝和德國萊茵鵝。
3.規模    我國事世界上鵝飼養量最多的國家,2002年的存欄量為2.15億只,約占世界總量的90%。海內江蘇、安徽、四川和廣東是鵝飼養量最多的省份,其鵝的飼養量約占全國的一半。
    鵝的飼養大多數是以農戶小規模分散出產和經營的形式進行的,一般的飼養規模在100~500只之間,存欄超過1000只的鵝場比較少。公司加農戶是目前鵝出產中比較相宜的運行模式。
4.市場行情(效益)   鵝的出產本錢比較低、產品質量好,近年來鵝的市場需求量在不斷增加。相對于雞、鴨出產而言,鵝的出產效益更好一些。


 


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