鵝的種蛋孵化需要相宜的環境前提,其中最重要的是環境溫度。因為相宜的孵化溫度和鵝的品種、種蛋大小、種鵝春秋、種蛋保留時間、孵化器類型等因素有關,一般以為鵝的相宜溫度在38.2℃,出雛器的溫度相對低,一般在36.8℃。孵化溫度超高,胚胎代謝旺盛,產生水分越多,種蛋失水越多,孵化率降低,出雛提前。在相同的相對濕度前提下,孵化溫度每升高0.56℃,其孵化率降低10%。一般以為短時間的高溫不會對孵化效果產生明顯的影響,暫時高溫對孵化18d以前的胚胎影響比18d以上的胚胎影響要小,由于18胚齡以后胚胎自身可以產生熱量。高于42.2℃的較長時間高溫對孵化效果影響嚴峻,這時不僅有高溫的影響,而且有透風不夠的影響,大部門對孵化過程中高溫的研究集中,在略微比相宜孵化溫度稍高的范圍內,很少有超高溫(高于42.2℃)對孵化效果的研究報道。
    在出產中孵化溫度達到42.2℃以上的較少見。因為本錢的原因,在實驗前提下不可能做大批量的實驗。作者有幸在最近一次無意偶然事故中遇此情況,進行總結報道,不僅對理論有重要價值,對孵化出產亦有重要的指導意義。


    1 材料


    2003年6月18日,當地最高氣溫27℃,風力1~2級。
    當地某孵化場,有1臺孵化器分別裝有4個胚齡的鵝種蛋,分別是2胚齡(4組),9胚齡(3組),14胚齡 (2組)和24胚齡(1組),5組是事故后入孵的種蛋,作為對照組。
    上午9∶50機器泛起異常,但未引起孵化員正視,直至16∶20發現故障,溫度已達42.2℃。孵化員將箱門打開1條縫,隨即檢驗,經由20min消除風箱故障后,箱內溫度降到38℃,由于部門風扇正常使用,所以溫度沒有升得過高,42℃的較高溫度持續6個小時左右。
    考慮到高溫原因,將孵化期適當縮短,種蛋頭照在孵化的第6天進行。


    2 結果與分析


    給出了5批鵝種蛋的孵化效果,可以看出,高溫對鵝種蛋孵化的影響,不同胚齡的種蛋影響程度和方面有所不同。
    2.1 高溫使孵化期縮短,6月20日對各孵化器胚蛋進行出雛前照蛋,發現死胎率高,發育3組發生尿囊早期包抄蛋白,2組蛋白基本用完。尤其1組影響最嚴峻,出雛提前,泛起大量弱雛、死雛及死胚胎。
    2.2 高溫造成種蛋的死精率上升,看出種蛋的受精率4個組合正常,受精率主要受種鵝機能、飼養治理等非孵化因素影響。因為1組、2組的頭照在事故發生前完成,死精率在正常范圍內,主要的影響是死胎增加。3組和4組的頭照在事故之后進行,死精率明顯高于正常水平。
    2.3 高溫造成孵化率明顯下降,而且胚齡越大受到影響越大。可以看出,和正常孵化水平比擬,受高溫影響的鵝胚孵化率大幅度下降,鵝雛質量受到嚴峻的影響,以前的資料所說的高溫一般在41℃以下,而且很短暫。因此,對孵化后期的種蛋孵化率影響不嚴峻,從此次數據看,假如溫渡過高,對胚胎發育是致命的。
    2.4 高溫造成孵化出的雛鵝質量下降。不管是孵化前期的種蛋,仍是孵化后期的種蛋,超高溫都會造成孵化出的雛鵝弱。表現為出殼較早,但拖延時間長,絨毛粘著,臍帶愈合不良。飼養過程中表現為流動性差,需要人工輔助開食,死亡率高。


    3 討論


    較長時間的高溫對孵化的影響是嚴峻的,以前報道的多為相宜溫度內高溫對孵化率的影響,兩者并不矛盾。在炎熱夏季孵化,假如泛起機器故障而又沒有其他降溫措施,將嚴峻影響孵化率。
    較長時間的高溫會增加胚胎的死亡率和降低活性,造成死精率升高,出雛率降低,出雛質量降低,出雛提前且拖延。對不同胚齡的鵝種蛋影響程度有差異,越是胚齡較大的種蛋影響越嚴峻,孵化率越低。


 


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