北方白鵝的起源和分布中心區位于福建省北部,松溪,治理和蒲城,宋,簡陽,建甌等地,位于邵武,福安,周寧,古田,平南等地。
(2)特征的白色羽毛,喙,脛骨,蹼桔,皮膚自然,虹彩藍灰。鵝頭與冠狀動脈皮樣瘤,頸部長度胸寬,啁啾。鵝媽媽寬大的臀部豐滿,性情溫和的。小鵝絨毛是黃色或黃忠通過綠色。
(3)的生產性能,產蛋性能奠定1年3至4每窩筑巢,產卵平均8~12,30~40年平均產蛋。平均蛋重150克以上,卵白色,蛋形指數1.41。生長速度和產肉性能的成年公鵝體重超過4000克,鵝3000~4000克,在良好的飼養條件下,100日齡鵝體重可達4000克,肉質好。鵝全凈膛率80%,胸部,腿部肌肉占全凈膛重分別為16.7%和18.3%;鵝全凈膛率77.5%,胸部,腿部肌肉占全凈膛重分別為14.5%和16.4%。繁殖性能的產蛋日齡150天。鵝7~威嚴的年齡性成熟,開始繁殖。母鵝養殖比例為1 :5,85%以上的受精率。受精蛋孵化率80%。

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