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鵝營養尺度研究缺乏


  不可否認,鵝業出產飼養方式落后,品種繁殖機能低下等題目長期以來未能得到解決,也制約了鵝飼料工業的發展。二者互為因果。


  “尤其是缺乏對鵝飼養營養的研究。”廣東省農科院畜牧研究所助理研究員楊冬輝以為,養鵝業仍處于向集約化出產發展過渡階段,未能研究出合用于各階段鵝生長需要的飼料,很難將鵝工業推向集約化,目前固然有些科研所或飼料廠家在做一些研究,但效果不理想。“國家尚無完善的鵝營養尺度及飼養尺度,有價值的鵝營養研究資料也較少,造成鵝飼料配制缺乏科學依據”。華南農業大學動物營養學專家馮定遠教授先容,造成這些狀況的原因眾多,其一是鵝的品種繁多,且之間的差異化很大,對營養研究很難同一尺度;再者鵝不同于馬屬動物牧草可以晾干蘊藏,鵝對牧草要求特別高,必需是新鮮青綠,所以牧草蘊藏技術難以解決等題目都制約著鵝專用料的發展。此外,因牧草來源廣泛,本錢低廉,養殖戶偏愛放牧的飼養方式;鵝產蛋率和孵化率不高,季節性強,人們對鵝飼料研究的關注度不夠等等題目也是原因。


  汕頭市白沙禽畜原種研究所所長林慶添也透露,該所早幾年前就開始研發獅頭鵝的全價飼料,但未能如愿,“還需好幾年的努力”。目前市場上,用鴨料代替鵝料的做法,在畜牧人論壇網上有網友表示,在鮮有專用鵝料的情況下,用鴨料也可以,在廣東代替使用也很普遍。“并非長久之計,”常年研究牧草出產的廣東海洋大學動物科學系主任賈如敏以為,鵝和鴨生理結構上仍是有本質差異的,兩者間的營養需求差異也比較大,長期使用鴨料會引起鵝的一些胃腸性疾病。


 


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