野鵝幼苗生長特性和識別方法
一個年輕的鵝苗
野鵝苗苗鮮嫩,營養豐富,富含胸肌和腿肌,肌纖維細,細膩滑嫩,野生香料,特別是鵝,難聞的腥味。一般認為,綠頭野鵝加工成食品味道鮮美,而且有很好的滋補藥用價值,一年四季均可食用。試驗后,在12個星期的美國綠頭野鵝屠宰率的年齡為90%,全凈膛率達到80%,每100克食用部分含蛋白質21克,脂肪4.3克,并富含多種人體必需的氨基酸。
成年鵝
大的雄性野鵝,55 - 60厘米體長,體重1.2 - 1.4公斤;頭部和頸部暗綠色帶金屬光澤(綠頭鵝即,因此得名),有一個非常顯著的白領;灰色棕色,灰色,腹部白色側翼,羽,藍紫色隨著尾翼的白邊;大多數的白人,4只黑色的羽毛和卷曲如鉤,雄鵝4為男性特有的羽毛,羽毛,可以確定男性和女性。小雌野鵝,50 - 56厘米體長,體重約1公斤;深褐色的羽毛,和黑色的斑點;與黑色的條紋胸腹部;尾毛和鵝是相似的,但羽毛輕和緊湊,從圓形白色圖案的大小;沒有白色的脖子,尾巴上的羽毛不起來。綠頭鵝腿橙黃色,黑色的爪子。它也被稱為紅腿的鵝苗。
成年鵝,4雄性野鵝羽毛尾巴中央,黑色卷曲如鉤,有一個非常明顯的白色頸環。這些都是成年男性和成年女性野鵝最典型的特征,野鵝苗沒有這些特征。野鵝
使用以下方法鑒定小野鵝:
差分法的外觀。在手的雌性野鵝,頭大,頸,并持有和狹長的鼻底,厚和硬,扁平無UPS與起伏,頭發的多少直立的雄性和雌性野鵝;野鵝,頭小,體扁平的尾巴,分散,大鼻孔略圓,鼻底是軟的,前額的頭發貼在。
運動微分法。驅動小野鵝,頭頸部,高清晰,雄鵝叫;他的頭的高,低,厚重的。女性野鵝。③摸鳴管法。觸摸空洞,在氣管鳴管下部雄鵝是球形的,很容易觸摸;空洞的女性野鵝和氣管的上部。

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