鵝苗所出產的鵝蛋為何報價高?
 
  去市場買鵝蛋,我們肯定會問賣家鵝蛋是不是土鵝蛋,為何呢?由于它的養分更豐厚。
 
鵝苗所出產的鵝蛋為何報價高?
  所謂土鵝蛋,又稱柴鵝蛋,它是由土鵝出產出來的鵝蛋,由于鵝苗是由指人工養殖的,鵝的飼料簡直不含化工元素,飼猜中各種養分更為均勻,鵝在正常環境下抱窩,產蛋,所以養分價值十分高。我們可以以一些具體成分對比來進行闡明:
  1、全蛋干物質率:土鵝蛋為27.00%,而一般鵝蛋為25.54;
  2、粗蛋白含量:土鵝蛋為12.75,而一般鵝蛋為12.14%;
  3、粗脂肪含量:土鵝蛋為10.12,而一般鵝蛋為9.13%;
  4、粗灰分含量:土鵝蛋為1.90,而一般鵝蛋為1.13%;
  此外,土鵝蛋的水分低、膽固醇低、養分濃度大,使得土鵝蛋的口味好、風味濃郁,深受消費者親睞,報價當然就貴了。再加上土鵝蛋蛋重與一般鵝蛋比較,它只要41克,而一般鵝蛋有48克,也就意味著它能以較小的分量獲得高的報價。
    也正是由于如此,許多養殖戶才會愿意養殖鵝苗。

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