卵孵化技術
簡介:信息來源:海豐孵化廠發行日期:2010-1-25蛋孵化技術鵝種蛋結構不同品種鵝,其形狀,大小,顏色,雖然不盡相同,但其結構是一樣的,那就是,蛋殼膜內殼,蛋白,蛋黃,花邊,氣室,在胚盤。7部分。鵝蛋殼,蛋殼是最外一層,由碳酸鈣和其他礦物質和少量有機物質。地殼中起著封閉和保護蛋內容如:一般鵝蛋殼厚度0.45~0.62毫米。四川白色蛋殼厚度為0.55毫米,比略厚的銳端鈍端,其厚度
卵孵化技術
卵的結構
不同品種的鵝,其形狀,大小,顏色,雖然不盡相同,但其結構是一樣的,那就是,蛋殼膜內殼,蛋白,蛋黃,花邊,氣室,在胚盤由7部分組成。
一,蛋殼
外殼是橢圓形的,最外一層,由碳酸鈣和其他礦物質和少量有機物質。地殼中起著封閉和保護蛋內容如:一般鵝蛋殼厚度0.45~0.62毫米。四川白色蛋殼厚度為0.55毫米,銳端鈍端比略厚的厚度的季節,受遺傳,營養,生理,以及其他因素。蛋殼的海綿層,乳頭層和外殼塑料膜組成,蛋殼厚度的差異主要在海綿層,乳頭層厚度是一致的。在外殼的外表面有一層膠質外殼塑料薄膜,可防止微生物入侵和蛋內水分的蒸發,有許多微小的孔隙,孔隙的大小有一定的差異,數額的鈍端,是胚胎氣體交換和蛋內水分蒸發的通道。四川鵝蛋殼的蛋重13.5%
2,殼膜
殼膜有2層,外層膜封閉的外殼,外殼膜包圍,內殼膜蛋白,約2倍比殼厚度。雙層殼膜具有孔,內殼膜毛孔變小,可以防止外界微生物的侵入和限制蒸發的作用。
三,氣。
鵝卵子在輸卵管內管,內殼膜貼在一起;蛋產量體外,由于外部溫度低于體溫,蛋內容發生收縮,內外殼膜的卵的鈍端互相分離,形成一個空隙,稱為氣室。氣室的作用,氧氣供應胚胎。雞蛋是新鮮的,氣室小,存放時間越長,由于內水分的蒸發蛋。氣室更大。因此,根據氣室的大小差別雞蛋新鮮度。
四,蛋白
蛋白質有厚厚的白色半流體材料。從內,濃縮蛋白稀蛋白,蛋白質和濃、稀蛋白由4層。蛋白是堿性蛋白,含有多種營養成分,滿足需求增長的胚胎。四川白蛋白占全蛋重53.8%。
五,蛋黃
蛋黃的雞蛋的中央,由一層卵黃膜包圍著黃色的半流體材料。卵黃膜彈性,能保持完整的蛋黃。因為新陳代謝。率的鵝晝夜差異,所形成的深度和蛋黃呈同心圓狀排列結構。蛋黃含有大量的蛋白質,脂肪,維生素和其他營養物質,胚胎發育所需要的。據測定,四川白鵝,蛋黃重32.7%。
六,領帶
蛋黃及雞蛋花邊結束的縱軸平行螺旋扭曲,具有固定位置的作用,蛋黃,蛋黃位于中央,與殼膜粘附。它是由細胞內蛋白質扭曲成。
七,胚珠和胚
未受精卵在卵表面有淡白色小點,稱為胚珠的結果是沒有分裂的受精卵,次級卵母細胞,次級卵母細胞分裂后形成內透明,不透明的胚胎的胚盤邊緣,略大于原來的身體,胚珠。
在收集和保存的雞蛋
一個,雞蛋收集
鵝產蛋期一般采用圈養和放養的組合,因為沒有蛋盒,卵直接產在地面墊草雞蛋及時收集是重要的:鵝媽媽產蛋時間不太集中,集中在早晨有鵝鵝種蛋,也有個人

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